„Ich sag mal so: Wer braucht schon Michelin-Sterne, wenn die Realität so viel einfacher (und satter!) ist, oder?

Nein, nein, ich kann schon genießen, aber wenn man mir das Rezept beim Essen auseinander nimmt, vergeht mir der Appetit und der Genuss. Ich will den Geschmack feiern – nicht das Laborprotokoll.

„Hmm, schmeckt lecker!“ – Punkt. Kein Vortrag darüber, wie die Tomate sich 17 Minuten in nativem Öl gewunden hat, bevor sie sich freiwillig pürieren ließ.

Ich brauche Genuss, kein Kulinarik-Karaoke. Und definitiv keinen Gastro-TED-Talk am Esstisch. Das ist wie beim Witz: Wenn du ihn erst erklären musst, ist er tot.“

Aus einem entstehenden Text.